LJUBAV PREMA PČELI VAŽNIJA OD PRINOSA MEDA

Cilj biodinamičkog pčelarenja jeste da pčelar ima ekonomsku korist, ali i da med podeli sa pčelama. Ako gajimo pčele u skladu sa životom u njihovom prirodnom staništu, naše ulaganje biće minimalno, a održivost angažovanja biće uvećana - kaže Predrag Đurić, biodinamički pčelar koji radi na „Ivafarmi“ u Jaloviku po principima biodinamičke poljoprivrede. Osnivači i vlasnici ove farme su Nemica Vivijen Šajdler i Holanđanin Baudevejn Kegels, koji su odlučili da žive u Srbiji i pomognu, kroz seminare Škole biodinamičke poljoprivrede, formiranje novih poljoprivrednih zadruga. Na „Ivafarmi“ žive njihova ćerka Karla, rođena u Srbiji, Francuz Matje Kornio i volonteri iz čitavog sveta. - Naši životni putevi su se ukrstili - dodaje Đurić i nastavlja: - Namera je bila da se poslovi na gazdinstvu podele i da svako dobije svoje zaduženje, te je pčelarstvo pripalo meni. To mi pričinjava veliko zadovoljstvo, pošto su pčele vrlo važan deo našeg dobra, jer pre svega značajno povećavaju prinose mnogih biljnih kultura, a viškovi meda su dobrodošli - konstatuje ovaj vredni pčelar.
- Kao i sve drugo na gazdinstvu, i med se dobija bez ikakve hemije. Pčele se posmatraju kao neophodan deo sistema i prema njima odnosimo se sa najvećom pažnjom i željom da ih što manje uznemiravamo, kako bi im život bio što sličniji onom u divljini, njihovom prirodnom staništu. To znači i da se košnice otvaraju što je moguće ređe, jer svako nepotrebno podizanje krova remeti njihov život - priča naš sagovornik.